来源定位：复古品味现代追求
店铺要求：品质严谨 服务扎实 环境幽雅
永续观点：最好的宣传来自口碑  
     最大的保障来自顾客  
     最后的发展来自员工
人本轴想：员工第一 顾客第二
管理哲学：以人性为原点，以利他为过程，以双赢为目标。
共同做法：本诸传统文化，在功利现代社会中，刻意经营的温馨大旗门茶楼。

授权对外名称：
可享有使用“大旗门茶楼加盟店”全衔，作为对外公开使用之服务标章。
授权营业区：
可于授权区域展开当地区经营为主（营业）行为。
商圈规划及市场分析：
供加盟店设店据点地分析、评估、规划，即店内、店外设备之购置参考。
经营指导与技术支援：
1． 可享有大旗门茶楼提供的专业经营指导、技术支援、店务管理制度、事物经营目标、业务辅导、企划方案、物料配送等经营顾问服务。
2． 定期吧台厨房产品研发与器具更换及研发。
物料流通：
1． 开店所需原物料、吧台厨房器具、设备、制服等相关物品的采购与配送。
2． 开店后所需原物料的采购与配送。
3． 充分利用管理下人力及技术资源，保证原物料价格与品质稳定，为加盟店节省采购物料及保证品质所耗费之时间与人力。
专业咨询服务：
1． 可享有产品器具研发咨询服务。
2． 可享有企划咨询服务。
3． 可享有吧台、厨房专业知识咨询服务。
4． 店头促销、服务、培训、经营方法等咨询服务。
人才教育训练 ：
1． 共同类课程  公司经营理念、企业文化、人际关系等。
2． 专业类课程  服务技巧、服务流程、内场技术、管理理念等。
注：上述加盟店所享有之一切权力，以“加盟店经营合同”中条款为准。

加盟须知：

创业本身就有风险，所以加盟大旗门茶楼，也无法保证您一定成功，唯有全心投入、不断努力、才是真正确保您降低风险，提高获利的利器。
    餐饮服务业乃属体力负荷较大的行业，每日投入九小时以上的长时间站立式的工作须事前仔细评估自己（经营者、店长人选）是否适合这种工作情况。
    总部对各加盟店要求及管理约束力较为严格，身为加盟者的您可能没有太多的发挥空间，您是否能够接受此种制度与管理模式。 
   永续经营：故相对费用较高，并非外界想象获利颇丰，我们的获利设定为四成，必须较长期经营，无法象资讯、科技业般的高获利状况。